Minum kopi di pagi hari saat masih panas memang nikmat sekali. Perhatikan batas waktu Anda mengonsumsi kopi setelah diseduh untuk menikmati manfaat kesehatan yang dibawanya.
Kopi biasanya bisa dinikmati pada pagi dan sore hari. Apalagi di pagi hari, kopi sebaiknya disajikan dalam keadaan panas. Tentu saja banyak manfaat yang bisa didapat dari hal ini. Mulai dari menjaga berat badan, menurunkan risiko diabetes hingga memberikan energi. Tentu saja kopi yang diseduh dengan air panas tidak bisa langsung untuk diminum. Lebih baik diamkan beberapa saat sampai hangat, baru kemudian bisa untuk dinikmati. Namun, jangan sampai terlalu dingin karena dapat mengurangi rasa dan manfaatnya.
Kopi yang diseduh memiliki batas waktu paling baik untuk dikonsumsi. Jika Anda menyukai kopi yang kental dan harum, sebaiknya diminum tidak lebih dari 15-20 menit setelah diseduh.
Jika lebih dari waktu itu, maka kualitas kopi akan menurun. Kemudian, setelah 20-30 menit diseduh, kopi akan menjadi lebih pahit karena proses oksidasi, lapor Coffee Affection (7/01/22).
Selain itu, dikutip Food52 (06/08/15) dalam 4 jam ke depan, kopi yang diseduh akan mengeluarkan minyak dan kemudian membusuk sehingga dapat mengubah rasa saat untuk dinikmati.
Ada tips untuk menyimpan kopi seduh dan menikmatinya di kemudian hari. Namun tips ini tetap tidak membuat kopi untuk bertahan lama. Tipsnya adalah dengan menyimpannya dalam suhu ruangan. Dengan ini akan memungkinkan untuk kopi bertahan selama 24 jam. Jika disimpan di dalam lemari es, bisa bertahan hingga 3-4 hari.
Meski masih aman untuk dikonsumsi, namun tingkat kesegarannyapun tetap akan menurun. Berbeda dengan kopi campur susu yang kualitasnya akan cepat menurun jika terlalu lama untuk disimpan. Mengingat produk susu dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri. Oleh karena itu, sebaiknya minum kopi susu dalam waktu 1-2 jam pada suhu ruangan dan dalam waktu 2 jam jika kopi susu tersebut disimpan di dalam lemari es.
