Gunung Kidul, 20 Juli 2025. — Suasana penuh semangat dan kreativitas terpancar dari Kebun Buah Nglanggeran, Gunung Kidul, saat para mahasiswa dari berbagai perguruan tinggi mengikuti Lomba Olahan Coklat dalam rangkaian Festival Coklat Nglanggeran 2025, yang digelar pada Minggu, 20 Juli 2025.
Festival ini menjadi ajang tahunan yang bertujuan untuk mengenalkan potensi lokal kakao Nglanggeran sebagai bahan dasar produk unggulan berbasis coklat. Dalam lomba ini, peserta ditantang untuk menciptakan kreasi olahan berbahan dasar coklat dengan mengusung cita rasa khas nusantara serta inovasi tampilan yang menarik.
Lebih dari 25 tim dari berbagai kalangan seperti kuliner, agroteknologi, hingga kewirausahaan, ikut ambil bagian. Mereka menghadirkan beragam olahan unik, mulai dari cookies coklat, brownies coklat nglanggeran, hingga coklat praline berisi jamu tradisional. Kreativitas mereka tak hanya dinilai dari rasa, tetapi juga dari presentasi, nilai gizi, dan potensi pengembangan produk untuk pasar UMKM.
Salah satu peserta, mahasiswa jurusan Tata Boga, menyampaikan rasa bangganya bisa turut serta. “Kami sangat senang bisa menunjukkan bahwa coklat lokal juga bisa bersaing dengan produk global, apalagi bisa dikembangkan dengan bahan-bahan khas daerah,” ujarnya.
Festival ini diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY bekerja sama dengan Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Nglanggeran dan komunitas petani kakao lokal. Selain lomba, pengunjung juga dapat menikmati stand UMKM, pameran UMKM coklat, dan edukasi tentang budidaya kakao berkelanjutan.
Melalui acara ini, diharapkan generasi muda, khususnya mahasiswa Universitas Bina Sarana Informatika khusnya program studi perhotelan, semakin terlibat aktif dalam pengembangan produk lokal berbasis potensi daerah dan mampu menciptakan inovasi yang bernilai jual tinggi.
